Dieta w ciąży. Dlaczego warto sięgać po mięso drobiowe?

W okresie ciąży należy szczególnie zadbać o pełnowartościową, urozmaiconą dietę, ponieważ sposób odżywiania ma niesamowicie istotny wpływ zarówno na zdrowie mamy, jak i maluszka. Należy stale monitorować oraz troszczyć się o to, aby nie dopuścić do sytuacji, w której przez złą dietę nabawimy się niedoboru lub nadmiaru poszczególnych składników…

W dzisiejszym artykule przedstawię, dlaczego warto jeść mięso drobiowe w trakcie ciąży.

Przyszłej mamie rekomendowane jest chude mięso, np. drób, który idealnie nadaję się na lekki posiłek dla każdego. Najzdrowszą opcją będzie spożycie go po upieczeniu, duszeniu lub ugotowaniu na parze. Dostarczamy do swojego organizmu wyłącznie tłuszczów naturalnych wysokiej jakości (w odpowiedniej ilości). Odradzamy smażenie – nadmiar tłuszczów wywiera ogromny wpływ na zawartość cholesterolu w surowicy krwi, a także rozwój zmian miażdżycowych.

Mięso drobiowe jest wysokowartościowym źródłem białka, witamin i składników mineralnych. Białko to budulec bogaty w źródło aminokwasów. Spożywając mięso drobiowe, przyszła mama może być pewna, że dostarcza swojemu dziecku pełnowartościowego białka, które jest niezbędne do powstawania nowych komórek.

Dodatkowo drób jest bogaty w wiele witamin m.in.:

  • witaminę A – wspiera prawidłowy rozwój komórek płodu, wzrost kości, a także zawiązków zębów. Co jest też bardzo ważne – warunkuje prawidłowe funkcjonowanie narządu wzroku, wzmacnia odporność na infekcje, poprawia stan skóry i błon śluzowych.
  • witaminy z grupy B – potrzebne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego oraz do produkcji białych i czerwonych krwinek. Łagodzą napięcia nerwowe, wspierają pracę mózgu, poprawiają wygląd skóry i paznokci u kobiety ciężarnej, uczestniczą w przemianach białek, tłuszczów i węglowodanów, jak również w utrzymywaniu prawidłowej struktury komórek.
  • witaminę B12 – zwana też „czerwoną witamina”. Bierze udział w syntezie serotoniny – podobnie jak inne witaminy z grupy B, poprawia nastrój. Zmniejsza też ryzyko wystąpienia anemii czy wad wrodzonych u dziecka, wzmacnia układ odpornościowy oraz poprawia pamięć i koncentrację. Ponadto stanowi pozytywny wpływ na przemianę materii, pracę mięśni, jak również na prawidłową pracę układu nerwowego, krwionośnego, pokarmowego i rozrodczego.
  • witaminę D – wpływa na prawidłowy rozwój płodu oraz łożyska, wzmacnia odporność, a także czynności naprawcze organizmu. Zmniejsza ryzyko wystąpienia np. cukrzycy ciążowej lub stanu przedrzucawkowego.

Na co zwracać uwagę przy wyborze mięsa drobiowego?

1. Zwracaj uwagę na jego kolor, zapach, konsystencję oraz strukturę.

2. Warto sięgać po wyroby, które zawierają certyfikat QAFP (System Certyfikowanej Jakości Żywności). W tym systemie obowiązuje całkowity zakaz dodawania do paszy hormonów, stymulatorów wzrostu, a także antybiotyków.

3. Zwracaj uwagę na stan opakowania, ponieważ uszkodzone skutkuje tym, że mięso się psuje.

4. Nie dokonuj zakupu w miejscach, gdzie nie są zachowane odpowiednie warunki sanitarne. Unikaj wszelkiego rodzaju bazarków, a w sklepach sprawdzaj czystość lodówek, w których jest przechowywane mięso.

5. Wybieraj drób pakowany. Dzięki temu masz pewność, że jest chronione przed wszelkiego rodzaju bakteriami. Wiesz też, jakie jest źródło jego pochodzenia. Masz gwarancję jakości oraz bezpieczeństwa.

6. Czytaj etykiety, które znajdują się właśnie na mięśnie pakowanym i to jego kolejna, wielka zaleta. Znajdziesz na niej wiele przydatnych informacji, m.in. nazwę produktu, numer partii, termin ważności, masę netto, wartości odżywcze czy substancje powodujące alergie lub reakcje nietolerancji.

Mięso drobiowe to z pewnością istotny element diety ze względu na swoje wartości odżywcze, a także walory smakowe. Drób dostarcza pełnowartościowego białka, zawierającego wszystkie niezbędne aminokwasy. Dodatkowo posiada stosunkowo niską kaloryczność, większą ilość witamin i przyswajalne tłuszcze. Takie mięso jest lekkostrawne, soczyste oraz miękkie.

I to właśnie dlatego zaleca się spożywanie go kobietom w ciąży.

Opracowano we współpracy z serwisem drobrydrob.pl

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.